ESTRATTO. Di Documenti relativi alla Congregazione dei Beccari di Moncalieri. Manoscritto su carta. Moncalieri XVI secolo, in-4 (305x210 mm), ff. 6, vergati in italiano in grafia cancelleresca, entro camicia in pergamena. Importante estratto che documenta una serie di ''Capitoli sopra la bicharia'', ovvero una serie di regole e sanzioni rivolte alla regolamentazione dell'attività dei macellai appartenenti alla potente congregazione dei beccari di Moncalieri. L'estratto fu ricopiato da un notaio, che si firma... € 500