OMBIAUX, Maurice des.
Les Fromages.
8979
(Collection de la bonne table). Dijon, Maurice Darantiere, 1926,
in-8 grande, pp. 118 più 1, con magnifico antiporta figurato di Roux inciso a colori. Copertina editoriale in cartoncino, titolo sul piatto anteriore e al dorso. Impresso in 360 esemplari sur vergé d'arches (esempl. n. 286). Edizione originale di questa famosa monografia, impressa con lusso, dedicata ai formaggi francesi. ''Le fromage est le frere du vin''. Ottimo esemplare.
€ 180
