GASTRONOMIA.
La Cuciniera Economica. Giornale per l'anno bisestile 1828.
1377
Ancona, dalla Tipografia Sartorj, (1828),
in-16, pp. 48, XVI (con calendario), leg. carta azzurra coeva. Antiporta in rame con raffigurazione di una donna intenta ai lavori di cucina, in alto il titolo ''La Cuciniera'', in basso a destra firma ''Fogazza fec.''. Curioso ricettario di uso popolare che raccoglie classici della tradizione gastronomica italiana: zuppe, carni, legumi e pasticceria da credenza, ma anche ricette assai curiose, come quella per i "Biscottini Americani". Buon esemplare (lievi aloni d'umido nel margine inferiore).
€ 140
